海の音「ちりたらりん」

数量

●商品名

みりん干し3種食べ比べセット「ちりたらりん」

寒さばみりん干し(2ヒレ入り1袋)

あじみりん干し(2尾入り1袋)

いわしみりん干し(2尾入り1袋)

●原材料

真鯖(国産)、醤油、ごま、果糖ぶどう糖液糖、調味料(アミノ酸等)、アルコール、着色料(カラメル、赤102、黄4)(原材料の一部に大豆・小麦を含む)

真鯵(萩産)、醤油、ごま、果糖ぶどう糖液糖、調味料(アミノ酸等)、アルコール、着色料(カラメル、赤102、黄4)(原材料の一部に大豆・小麦を含む)

真鰯(国産)、醤油、ごま、果糖ぶどう糖液糖、調味料(アミノ酸等)、アルコール、着色料(カラメル、赤102、黄4)(原材料の一部に大豆・小麦を含む)

●賞味期限

要冷凍30日

●保存方法

要冷凍－15℃以下

●栄養成分表示(100g当たり)

さばみりん干し / 熱量245kcal、たんぱく質12.1g、脂質9.9g、炭水化物4.8g、食塩相当量1.2g、推定値

あじみりん干し / 熱量112kcal、たんぱく質10.0g、脂質4.5g、炭水化物5.7g、食塩相当量1.9g、推定値

いわしみりん干し / 熱量322kcal、たんぱく質31.4g、脂質15.7g、炭水化物16.3g、食塩相当量1.7g、推定値

商品詳細

【商品内容】

「寒さばみりん干し」1ヒレの長さ20cm前後(2ヒレ入り1袋)、「あじみりん干し」1尾の長さ15cm前後(2尾入り1袋)、「いわしみりん干し」1尾の長さ18cm前後(2尾入り1袋)

お子様にも大好評の「みりん干し」3種セットです。材料の脂の乗りにこだわり、「真さば」と「真いわし」は寒の時期のもの、「真あじ」は6月～8月に水揚げされた「萩の瀬つきあじ」を使用しています。特製みりんタレで氷点下のもと1昼夜漬け込み遠赤冷風乾燥機でやわらかく干しています。

「みりん干し」を焼いたときのゴマの風味と程よい甘みが好評です。

あたたかいご飯のお供にお召し上がりください。

◆「ちりたらりん」とは萩市の港町「浜崎」で江戸時代から口伝により伝承された山口県無形民俗文化財「御船謡」の伴奏の歌詞で三味線をつま弾く音に由来します。「御船謡」は新造船の披露や祝いの席で謡われるめでたい謡です。海からの恵みを称えます。